Le Gaïac (Guaiacum officinale), est un arbre de petite taille que l’on trouve sur le littoral et dans les zones sèches. Il est principalement présent aux Antilles et en Amérique du Sud, sur la côte Caraïbe.

Sa croissance est lente et son écorce présente des croûtes brunes qui se détachent par plaques. Il produit des fleurs bleues-violacées qui donnent des fruits jaunes.

L’espèce a été surexploitée par le passé pour son bois très dur. Elle a pratiquement disparue en Martinique où elle est classée en "Danger critique" sur la liste rouge de la Flore vasculaire de Martinique - 1 (2013).

Le Gaïac est protégé par l’arrêté du 26 décembre 1988 relatif à la liste des espèces végétales protégées en région Martinique